フキを楽しむ

フキの花が咲いていました。


フキには雄の株と雌の株があります。

それぞれ、花の様子が異なるのですが、

写真の株は雄です。


雄株の花には、こん棒状の柱頭があり、

その先の部分に花粉がくっついています。

なんだか黄色っぽいな、というのが雄株です。

雌株は、また機会があればご紹介します。


ちなみに、

「ふきのとう」として親しまれているフキは、

ウドやミツバ、セリなどと並んで、

日本原産の野菜のひとつとされています。