農耕と園藝 1月号

『農耕と園藝』2013年1月号が発売になっています。

今月号の特集は「土づくりの基本と極意」です。土力、地力などの
キーワードが印象的。そして農業の現場で行われている工夫の数々
には、あまりに奥深いので思わず唸ってしまいます。

その他、トマトの起源、サツマイモのあれこれ、研究の最前線など
面白い記事がたくさんです。


農業の最新情報を紹介する「アグリニュース」のコーナーに、
私も、恐れながら２つの記事を書かせていただいています。
低温保存しても安心なジャガイモの話、乾燥した土壌での作物栽培を
可能にする微生物の話です。